التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة في عيد الأضحى

تعتبر الفتة المصرية من أشهر الوصفات التقليدية التي يتميز بها المطبخ المصري، وهي من الأكلات الشعبية التي يتم تناولها في أي وقت، ولكن بشكل خاص ترتبط الفتة بعيد الأضحى المبارك، حيث أن الكثير من المصريين والعرب بتناول الفتة بطرقها المختلفة في أول يوم عيد الأضحى، وتعتبر الفتة دون صلصة واحدة من طرقها المعروفة، والتي يبحث الكثيرون من عشاقها على طريقة عملها بكل سهولة، فتابعونا لنقدم لكم طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة.

طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة

يتغير مكونات طبق الفتة من دولة لأخر، كما تتغير الطريقة التي تعد بها أيضا، فهي عبارة عن مزيج من الأرز والخبز واللحم وغيرها، وهناك الكثيرون يرغبون في تناولها مع إضافة الصلصة، والبعض الأخر لا يفضلن الصلصة.

المكونات:

  • كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.
  • نصف كيلو أرز مصري مغسول.
  • 2 رغيف خبز بلدي محمص.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • نصف كوب خل.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 3 حبات هيل.
  • ورق لوري.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء مناسب ونضع فيه مقدار من الماء، ونضيف له اللحم والبصل والفلفل الاسود والهيل والحبهان.
  • يترك اللحم على النار ليغلي ثم إزالة الريم، ونتركه على نار متوسطة، وعند اقتراب النضج نضع الملح.
  • في وعاء نضع ملعقة من السمن ونضيف لها الأرز ونقلبه جيداً، ثم نضع الشوربة على الأرز ليتغطى.
  • يترك الخليط يغلي ليتشرب الماء، ثم نهدي النار تماماً لينضج.
  • في طاسة نضع السمن ونقلب فيه الثوم ويقلب ليتحمر، ثم نضيف الخل ومقدار قليل من الشوربة ويترك المزيج يغلي.
  • في طبق التقديم نضع الأرز والخبز المحمص وعليه الخل والثوم والشوربة وقطع اللحم، ويقدم الطبق بألف هنا.