التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي مثل المطاعم

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك تحرص كل الأمهات على عمل قائمة بأصناف اللحوم، والتي سوف تقدمها لأسرتها في العيد، فبما أن عيد الأضحى هو العيد التي يكثر فيه تناول وصفات اللحوم المختلفة، وستيك اللحم المشوي واحد من أشهر تلك الوصفات، والتي تقدم عادة في العزومات بين الأهل والأحباب، حيث أن في العيد يتجمع الأصدقاء والأهل على مائدة واحدة، ولذلك قررنا أن نوافيكم في هذا المقال طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي مثل المطاعم.

طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي

المشويات عامة من الأطباق الشهية التي تتمتع بطعم رائع للغاية، وتتميز بخلوها من الدهون الدسمة، وستيك اللحم المشوي يقبل على تناوله الجميع كباراً وصغاراً، حيث يتمتع بطعم رائع جداً، ومن السهل إعداده في البيت بكل سهولة.

المكونات:

  • كيلو لحم ستيك.
  • نصف ملعقة من الأوريجانو.
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة روز ماري.
  • ربع ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح.
  • 15 جرام زبدة.

طريقة التحضير:

  • نضع لحم الاستيك على طاولة ونبهره بالملح والفلفل الأسود.
  • ثم نضع اللحم في وعاء ونضيف له الزيت والثوم والأرويجانو والزعتر ونقلبهما معاً.
  • نغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة لمدة كاملة.
  • على سطح الشواية الكهربائية نضع الزبدة، ونضع عليه اللحم، ويترك لمدو عشرة دقائق، ونقلب على الجانب الأخر، وهكذا حتى ينضج تماماً.